Pourquoi les limaces sont noires dans les Pyrénnées

Parce qu'elles mangent de la tourte aux myrtilles d'"au péché mignon" à Cauterets...

Cordoue, sous le soleil

Partis de bonne heure, nous arrivons à Cordoue sans problème. Nous entrons immédiatement dans le centre historique, classé au patrimoine culturel de l'humanité par l'UNESCO.

Dimanche sous la pluie

On a bien dormi, on a même raté le petit déjeuner... Nous avons pu prendre la voiture de location livrée à l'hôtel (ouf), puis quelques explications de la correspondante Nouvelles Frontières et "à table !!". C'est pas des vacances, on parle que de repas ici!! Je reviendrai sur le côté culinaire plus tard. Aussitôt le repas terminé, nous sautons dans la Chevrolet et en route pour Mijas, petit village à flanc de montagne. Dommage, il pleut, il y a des cars de touristes ce qui donne plein de monde, y compris nous, désoeuvrés dans les rues où tous les commerces sont fermés. Nous regagnons la voiture trempés.
Pour Mijas c'est raté, on n'a pas goûté au charme des ruelles et des marchands de souvenirs. Pas sûr qu'on ait manqué quelque chose d'important, on a eu la vue sur la baie, que de béton...
Nous nous rendons à Marbella, dans le vieux village avec une météo plus sympa. Comme on dit, ça se dégage !!

Le vieux Marbella a résisté au béton qui l'entoure.

Des petites ruelles où en ce dimanche d'avril il fait bon flâner. Sûrement moins calme en plein été.

Au retour nous passons par la plage, avec coucher de soleil, pêcheurs et bain de pied.

La petite dune cache un peu les immeubles et, en se tournant vers l'est, on ne voit pas le front de mer de Marbella. En plus il est dans la brume, ouf. Déception pour Lulu à l'hôtel, la piscine couverte est fermée. Ca sera pour une autre fois
PS : La Chevrolet, c'est une Matiz, la taille d'une twingo, faut pas rêver. Petit volume, petit moteur, mais avec la clim : le luxe !!!

L'espagne 1er Jour

Départ d'Orly sous la pluie mais à l'heure (merci Rémy), arrivée à Malaga à l'heure aussi mais avec le soleil et 24°, que demander de plus ?
Ben, une voiture de location comme prévu... Pas de chance, Nouvelles Frontières a cafouillé un max et nous nous retrouvons à 3 couples sans moyen de locomotion pour regagner l'hôtel. Après moult péripéties, l'agence de location fait un geste et nous prête un minibus pour rejoindre l'hôtel. L'ambiance était bien chaude, heureusement l'hôtel et le repas n'ont pas posé de problème. Nous avons 2 pièces en duplex. Très bien et pas insonorisé...

Première mise en ligne

J'ai mis les première photos du Canada en ligne sur UOBBOU, le site. C'est dans la rubrique photos.
Pour l'instant il n'y a que des photos de Montréal, le reste suivra. Quand je trie les photos, je recherche dans le blog, dans Google Maps ou Google Earth les lieux et je me documente via des sites Québécois. Je commence à avoir une bonne documentation, de quoi s'organiser un voyage aux petits oignons !!! Promis, je mettrai mes liens en ligne sur mon site.

Presque dans les temps

Voila, le voyage au canada est terminé, les affaires rangées et le blog complété. Pour les 3 derniers jours, j'ai fait la mise en ligne depuis Guermantes, mais j'avais écrit les textes sur place. Et je n'ai pas retouché !
Reste plus qu'à trier les photos (1306 !! vive le numérique !!) parce que des dos de baleines et des caribous.... Au fait, si l'orignal fonctionne comme le cheval, le caribou ne fonctionne pas comme le hibou, faut pas tout mélanger. En tout cas, le canada Oksébôôôôô !!!

Le sirop d'érable

Tous les érables de donnent pas de sucre, et il faut distinguer 3 espèces d'érables : les érables près de la cabane, les érables loin de la cabane et les érables à sucre. Seule la dernière espèce nous intéresse... Un érable à sucre va donner du sucre au bout de 40 ans et peut produire jusqu'à 300 ans.
Le sirop d'érable provient de l'eau d'érable, c'est à dire la sève qui recommence à circuler dans l'arbre au début du printemps. Au fur et à mesure que la saison avance, la sève s'enrichit et ne pourra plus être utilisée pour la production de sucre. La récolte de l'eau a lieu de mars à mi-avril seulement.
Pour récolter l'eau d'érable, on pratique un trou de 2cm dans le tronc de l'érable et on y enfonce un chalumeau, sorte de bec métallique, sous lequel on place une chaudière, c'est à dire un sceau métallique, qui est relevée tous les jours. L'eau récoltée est transportée à la cabane à sucre et chauffée à différente température pour obtenir du sirop (104°), du beurre ou du sucre plus ou moins dur. Pour un litre de sirop, il faut 40 litres d'eau. De plus en plus, les chalumeaux et les sceaux sont remplacés par des tuyaux reliés à un réservoir, ce qui évite les contaminations (ou de voir le sceau renversé par un écureuil...).
Mais quand on parle de cabane à sucre, faut pas imaginer un abri de jardin...

Pour plus d'information, visitez le site du Sirop d érable au Quebec